Вода способна замерзать при гораздо меньших температурах, доказали ученые

07.12.2021г.

Большинству людей, закончивших школьное образование, известно, что вода переходит в твердое агрегатное состояние при температуре ниже нуля градусов по Цельсию. Тем не менее американские ученые из Университета Хьюстона не до конца согласны с этим утверждением после завершения исследования по этой теме.

Результаты научной работы показали, что капли воды макроскопического размера способны оставаться в жидкой фазе даже при температуре — 44 градусов по Цельсию. Об этом свидетельствуют наблюдения ученых, зафиксированные точными инструментами. По словам ученых, описанная особенность сохраняется только при условии замерзания   воды   на мягкой поверхности. На твердых материалах вода замерзает при гораздо больших температурах.

Научно доказано, что молекулы воды переходят в твердое состояние при достижении температуры ниже нуля градусов. Процесс полного замерзания находится в интервале между и минус 38 градусов по Цельсию. Однако недавняя работа американских ученых вводит коррективы в это правило. Главная особенность правила сохранения жидкого состояния кроется в поверхности, на которой располагается жидкость. Как мы ранее упомянули, только на мягкой поверхности, по типу геля или масла.