Зaпeчённый картофель с курицей

Ингредиенты:

- 12 шт. — картофеля (~2 кг)

— 4 — куриных бедрышка

— 2 — моркови

— 500 мл — сливок

— соль, молотый перец — вкусу

— зелень

Приготовление:

Картофель очистите и разрежьте на 4-6 частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности. Промойте мясо, снимите кожу с бедрышек, удалите кость и лишний жир. Порежьте мясо на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности (соль, перец по вкусу). Добавьте к мясу тертую морковь и немного потушите. В Читать полностью »

Зaпeчeннaя свининa «Медвежья лапа»

Ингредиенты:

Свиная мякоть – 2 стейка.

Сыр Российский – 30-50 г.

Два клубня картофеля.

Одно некрупное яйцо.

Соль – по вкусу.

Перец и соль – по вкусу.

Масло подсолнечное – 30 мл.

Приготовление:

1. Свинину лучше всего приобретать уже разделанную на стейки. Читать полностью »