Аппетитный пирог с вишней

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Кефир — 450 Грамм

— Яйца — 2 Штуки

— Маргарин — 100 Грамм

— Сахар — 1 Стакан

— Сода, гашенная уксусом — 1 Чайная ложка

— Вишня замороженная или консервированная — 1 Чашка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно, мы ведь не бисквит готовим.

3. Теперь в яичную массу влейте кефир и добавьте соду, все размешайте.

4. Маргарин порежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник и растопите на медленном огне. Добавьте маргарин в кефирную массу.

5. Добавьте муку, хорошо перемешайте ложкой тесто. Оно получится клейким и негустым.

6. Отложите в сторону небольшой кусочек теста, остальное выложите в силиконовую форму для запекания и разровняйте. Сверху положите вишню.

7. К оставшемуся тесту добавьте муки, замесите эластичное тесто. Сформируйте из него сеточку на поверхности пирога. Отправьте пирог запекаться в духовку на 30-40 минут. Готовность проверяйте спичкой.