Булочки с мармеладом — рецепт

Продукты (на 12 порций)

Для теста:

Мука — 500 г

Дрожжи — 40 г

Молоко теплое — 250 мл

Сахар — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Соль

Сливочное масло — 50 г

Растительное масло

Начинка:

Мармелад — 12 шт.

Яйцо для смазки — 1 шт.

 

Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар, яйцо, соль и сливочное масло (можно маргарин), всё тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

Затем тесто разделать на булочки, вложить внутрь каждой мармелад и плотно друг к другу уложить булочки с мармеладом в форму. Накрыть и поставить на 40-50 мин. в тепло на подъем.

Затем смазать яйцом и выпекать булочки с мармеладом при 170-180 градусах примерно 40 мин.