Быстрое дрожжевое тесто

Опубликовано в Новости  Автор: adminGWP
Январь 13th, 2022

Быстрoe дрожжевое тесто

 

Ингредиенты:

  • 500 мл молока,

  • 2 яйца,

  • 3 столовые ложки растительного масла,

  • 1 столовая ложка сахара,

  • 1/2 столовой ложки соли,

  • 70 гр дрожжей,

  • мука 500 гр или чуть больше.

Приготовление:

В теплое молоко вести дрожжи и хорошенько их растереть. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, влить туда 3 ложки растит. масла. Эту смесь влить в молоко с дрожжами, перемешать. В миску насыпать муку, сделать углубление, вливать понемногу жидкость, размешивая тесто. Вымесить.

В конце вымешивания смазать руки растит. маслом и продолжать вымешивать тесто. Положить тесто в два целлофанновых пакета, связать концы ниткой и опустить в кастрюлю с горячей водой на 10-20 минут.

Когда тесто утроится в размере вынуть его из пакета и лепить сразу пирожки или беляши.

Оставить комментарий

Вы должны авторизироваться чтоб оставить ответ.