Грибной пирог

Ингредиенты:

Для теста:

- слив. масло 50 гр.

— яйцо 1 шт.

— холодная вода 3 ст.л.

— соль 0.5 ч.л.

— мука 200 гр.

Для начинки:

- грибы (у меня консерв. шампиньоны) 1 б.

— лук репчатый 1 шт.

— зелень 4 ст.л.

— сыр 100 гр.



Приготовление:

Тесто.Яйцо взбить,добавить мягкое слив. масло,перемешать.Добавить холодную воду,соль,муку.Замесить мягкое тесто. Начинка.Грибы обжарить с луком,дать остыть.Зелень мелко порубить.Сыр натереть на тёрке.

В разъёмную форму (24-26 см.)выложить тесто,сделать донышко и бортики.Выложить грибы с луком,посыпать зеленью и сыром.Выпекать при 220 градусах 20-25 мин.