Яйца оказались ещё более полезными для детей, чем считалось ранее

Вeдущий экспeрт мира по детскому питанию Лора Янотти недавно посоветовала всем родителям, которые заметили, что ребёнок несколько отстаёт от сверстников, давать ему на завтрак куриное яйцо. Она вместе со своими коллегами учёными проводила исследование и выяснила, что такой, казалось бы, простой и привычный для многих продукт способен творить чудеса. Так, они помогают восполнять дефицит веществ, которые особенно необходимы растущему организму и способствуют гармоничному развитию и росту.

Пару лет назад учёные проводили исследование в одной из местностей Эквадора. Этот регион считается очень бедным, что сильно отражается на питании детей и обусловливает не самый разнообразный рацион и дефицит некоторых питательных веществ. В исследовании приняли участие 163 ребёнка в возрасте от полугода до девяти месяцев. Половине малышей в течение шести месяцев давали по яйцу в день. Остальные участники исследования питались привычным образом, то есть не употребляли яйца.

Анализ результатов проведённого исследования удивил даже его авторов. Учёные выяснили, что у детей, регулярно употреблявших яйца, риски задержки роста сократились в среднем на 47%. Вероятность дефицита массы тела уменьшилась на целых 75%. Исследователи отмечены, что, узнав результаты испытаний, сильно удивились. Оказалось что яйца, к которым многие относятся как к привычному и повседневному продукту питания, очень полезны для детей. Они настолько эффективны, что помогают избежать таких проблем как задержка развития и роста. Но для достижения результатов употреблять их нужно регулярно. Также важно следить за качеством такого продукта.

Остаётся напомнить всем родителям, что рацион ребёнка должен быть разнообразным и полезным, чтобы в растущий организм попадали все необходимые для его функционирования вещества.