Не чотири горшки, а два казанки: бібліотекарі здивували кременчужан варениками і галушками | Кременчугская газета

24 aвгустa 2018 09:30

Нaпeрeдeдні Дня нeзaлeжнoсті кременчуцькі бібліотекарі влаштували свято серед вулиці.

Центральна міська бібліотека провела на вулці Соборній стріт- акцію ”Чотири горшки, та все галушки».

Окрім частування,   кремечужан чекали   веселі вікторини, конкурси, запальні танці, пісні, гуморески   та інші приємні моменти.

Це не перша вулична акція, яку проводять кременчуцькі бібліотекарі в форматі сторінки   кулінарної книги. Вже були присвячені борщу, вареникам.

Галушки вибрали не випадково,бо   із борщем та варениками галушки є символом і характерною ознакою української кухні і, зокрема, полтавської.

Якими тільки галушками не пригостять вас на Полтавщині! Пухкими, м’якенькими! Не тільки з пшеничного борошна, а й з гречаного. А вже ж готують: і з шкварками, і з куркою, і з грибами, з цибулькою, з сиром. Окремою стравою, в юшці чи борщі. Галушки можна подавати і з сметаною, з цукром, з ягодами.

Кременчужани оцінили кулінарні здібності бібліотекарів. А самі ж вони кажуть, що рецепти галушок і вареників шукали не в інтернеті, а згадували рецепти бабусь, шукали в старих кулінарних книгах. Пригоували не горщиками, а казанками. Таких було аж два. Чималенькі!

Якщо   рецепти галушок зацікавлять кременчужан, то їх допоможуть знайти в бібліотечних фондах.

Світлана Павленко

Подпишись на нас

Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите слово, нажмите CTRL+Enter и отправьте сообщение в редакцию

• 192 просмотра