Пирог с фрикадельками

Ингредиенты:

• 3 яйца
  
• 150 гр. муки
  
• 250 гр. сметаны
  
• 1 ч. ложка разрыхлителя
  
• ½ ч. ложка соли
  
• 150 гр. сыра
  
• 500 гр. фрикаделек

Приготовление:

1. Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.

Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.

2. Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

3. Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии

Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

5. Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.