Полезный кекс с бананом и клюквой

на 100грамм — 195.26 ккал

Б/Ж/У — 6.94/5.85/29.94

Ингредиенты:

2 яйца

1,5 спелого/переспелого банана

80 г клюквы

150 г перемолотых овсяных хлопьев

50 г цельнозерновой муки

3/4 ч. л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком

щепотка корицы

оливковое масло

Приготовление:

Яйца венчиком взбить, добавить пюре бананов, добавить муку, хлопья, корицу, перемешать хорошенько. Добавить соду, перемешать, затем каплю оливкового масла добавляем и в последнюю очередь клюкву и размешиваем осторожно. Готовим около 40 минут при 180 градусах.