Трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Ингредиенты:

- 4 крупных картофелины;

— 60 гр тёртого твёрдого сыра;

— 3-4 зубца чеснока;

— 1/2 пучка укропа;

— соль и перец по вкусу;

— 2,5 листа бездрожжевого лаваша;

— 2 ст.л. оливкового (или растительного) масла для смазывания трубочек;⠀

— кунжут для посыпки (по желанию).

Приготовление:

Картофель очищаем, отвариваем, сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре.

В пюре добавляем измельчённый чеснок, нарезанный укроп, сыр и специи. Тщательно перемешиваем и начинка для лаваша готова.

Лаваш нарезаем на части прямоугольной формы(размер, примерно, 12•18 см), раскладываем их на ровной поверхности.

Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника, сворачиваем трубочкой.

Далее трубочки смазываем маслом, посыпаем кунжутом и запекаем при 200 градусах 20-25 мин.