Творожно-морковная запеканка на кефире в мультиварке

 

Ингредиенты:

Кефир – 100 мл.

Творог – 300 г.

Манная крупа – 75 г.

Яйца – 2 шт.

Морковь – 260 г.

Ванилин, корица – по желанию.

Любой сахарозаменитель.

Приготовление:

1.Манную крупу заливаем кефиром, хорошо перемешиваем и оставляем набухать на 30 минут.

2.Спустя это время в отдельной емкости готовим тесто. Куриное яйцо взбиваем с сахарозаменителем. После добавляем творог и разбухшую манную крупу.

3.Морковь натираем на мелкой терке. Добавляем в тесто, все хорошо вымешиваем до однородности.

4.Тесто выкладываем в чашу мультиварки. Готовим в режиме «Выпечка» 45 минут, температура приготовления 140 градусов.

Если у вас нет мультиварки, запеканку можно запечь в духовке при температуре 170–180 градусов, 35–45 минут.