Кaрпaччo из лoсoся с рукколой

Шаг 1

Для приготовления карпаччо возьмём филе слабосолёного лосося, небольшой пучок рукколы, лимон, пармезан, оливковое масло и несколько помидоров черри.

Шаг 2

Пармезан нарезать тонкими пластинами (это удобно делать ножом для чистки картофеля).

Шаг 3

Небольшой пучок рукколы хорошо помыть и обсушить.

Читать полностью »

Кaрeльскиe сказки