Пиццa Порчини

Ингредиенты:

— 250 гр Тесто для пиццы

— 2 гр Соль

— 200 гр Сыр Моцарелла

— 100 гр Белые грибы

— 3 гр Соль

— 10 мл Масло оливковое

Приготовление:

Белые грибы тщательно и аккуратно промыть от песка и земли. Затем грибы почистить, еще раз промыть и просушить. Затем белые грибы бланшировать, т.е. отварить несколько минут в кипящей подсоленной воде. Затем грибы нарезать средним кубиком.

Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху пиццу посыпать тертым сыром Моцарелла. Читать полностью »

Пиццa Пeпeрoни

Ингредиенты:

- 250 гр Теста для пиццы

— 170 гр Сыр Моцарелла

— 80 гр Соус для пиццы

— 90 гр Колбаса Пеперони

— 10 мл Масло оливковое

Тесто для пиццы:

- 250 гр Мука пшеничная

— 200 гр Мука для пиццы

— 230 мл Вода

— 2 гр Дрожжи

— 35 мл Масло оливковое

— 2 гр Соль

Соус для пиццы:

- 100 гр Томаты в собственном соку

— 5 гр Базилик

— 3 гр Соль

Читать полностью »