Булочки-бриоши с кремом патисьер — рецепт
Булoчки-бриoши с крeмoм пaтисьeр
Ингредиенты для теста:
500 гр. муки
60 гр. сахара
60 гр. мягкого масла
1 яйцо
250 мл. теплого молока
0,5 ч. л. соли
21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.)Ингредиенты для крема:
250 мл. молока
2 желтка
20 гр. крахмала
Читать полностью »