Состав:

для теста:

сливочное масло — 1 ст. л.

яйцо — 1 шт.

мука — примерно 2-3 ст.

вода — 1 ст.

соль — щепотка

Начинка — картофельное пюре с зажаренным луком.

В стакане кипящей воды растопить 1 ст. л. сливочного масла и добавить соль. Всыпать в нее 1 стакан муки и быстро все перемешать. Подождать несколько минут, когда масса слегка остынет и добавить 1 яйцо.Замесить тесто, постепенно добавляя муку, пока оно не станет эластичным. Количество муки регулируем в зависимости Читать полностью »

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 350 г

Картофельный крахмал — 1 ст. л.  

Яйцо — 1 шт.

Вода — 300 мл

Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Картофель — 1 кг

Репчатый лук — 200 г  

Читать полностью »